Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Côn Đảo

Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Côn Đảo

Hải sản Côn Đảo

Nếu bạn có dịp đặt chân lên vùng đất Côn Đảo, nơi được bao quanh bởi bốn bề sóng vỗ, thì việc thưởng thức những món hải sản tươi ngon ở đây là điều không thể thiếu. Có rất nhiều loại sinh vật biển khác nhau như mực, tôm hùm, cua mặt trăng,… Nếu bạn đang có ý định thưởng thức hải sản Côn Đảo, hãy tham khảo kinh nghiệm của mình về các loại hải sản nên ăn thử cũng như một số địa điểm nên mua hải sản nhé.

Các loại hải sản Côn Đảo

Mực câu Côn Đảo

Là một trong những hải sản Côn Đảo quen thuộc, mực câu Côn Đảo thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng của biển. Có rất nhiều loài mực khác nhau như mực nang, mực lá,…  Chúng được bán dưới dạng mực tươi, mực một nắng hoặc mực khô. Tuy nhiên, mực tươi và mực một nắng được phổ biến hơn.

Đối với mực tươi, các ngư dân sẽ câu ngay trong đêm trước khi đem bày bán ở ven biển hoặc trong chợ. Một số tour du lịch hay các dịch vụ cũng cho phép du khách tự mình câu mực và thưởng thức.

Mực câu Côn Đảo
Mực câu Côn Đảo tươi ngon

Trong khi đó, mực một nắng lại là một dạng của mực khô nhưng đặc biệt hơn rất nhiều. Những chú mực tươi sẽ được ngư dân câu trong đêm. Trải qua phơi nắng một buổi, mực sẽ giảm bớt mùi tanh, nhưng vẫn giữ được độ dày, dai, ngọt vốn có.

Bạn có thể mua mực ở chợ Côn Đảo, khu vực ven biển hoặc các vựa hải sản Vũng Tàu. Ngoài ra, ở những nhà hàng Côn Đảo cũng có phục vụ món mực cho bạn. Tùy từng loại mực mà sẽ có mức giá khác nhau.

  • Giá tham khảo: Trung bình từ 200.000 – 800.000 VNĐ/ kg

Hàu sữa Côn Đảo

Tương tự như mực, hàu sữa cũng là một loại hải sản Côn Đảo rất được yêu thích ở đây. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ hàu sữa như nấu cháo, hàu sữa nướng,… Hàu sữa được bày bán nhiều ở chợ Côn Đảo, nhà hàng, vựa hải sản hoặc các khu vực ven biển.

Kinh nghiệm chọn hàu sữa khá đơn giản. Đừng chọn những con hàu có kích thước quá lớn vì thường chất lượng thịt sữa bên trong không cao. Trong khi những con hàu có kích thước nhỏ hơn, hơi ngắn, mình tròn lại đem đến chất lượng thịt tốt hơn. Bạn cũng có thể gõ hoặc lắc nhẹ hàu. Nếu hàu nặng, không nghe tiếng thì đây là hàu sữa ngon.

Hàu sữa Côn Đảo
Hàu sữa Côn Đảo với nhiều chất dinh dưỡng
  • Giá tham khảo: Trung bình từ 100.000 VNĐ/ kg trở lên.

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng là đặc sản biển mà bất cứ ai khi đặt chân lên Côn Đảo đều nên thưởng thức một lần. Được đánh bắt từ những con cá tươi ngon nhất, sau khi cắt lát và phơi nắng một ngày, cá thu sẽ không còn mùi tanh. Bên cạnh đó, thịt cá cũng trở nên tươi ngon hơn rất nhiều.

Kinh nghiệm của mình dành cho bạn là hãy chọn hải sản Côn Đảo này trực tiếp từ những ngư dân hoặc các khu chợ ven biển. Những lát cá thu một nắng tươi nhất sẽ vẫn còn lưu lại màu đỏ của máu cùng với các vân thớ thịt in rõ trên bề mặt.

Bạn có thể kho cá thu với nước sốt cà chua để làm món ăn mặn hoặc mua về làm quà cho người thân.

Cá thu một nắng
Cá thu một nắng là hải sản quen thuộc ở Côn Đảo
  • Giá tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ kg trở lên.

Địa chỉ mua hải sản Côn Đảo

Sau đây, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một số địa chỉ uy tín để mua các hải sản ở Côn Đảo.

Chợ Côn Đảo

Địa chỉ: đường Phạm Văn Đồng, Côn Đảo, Bà Rịa Vũng Tàu.

Chợ Côn Đảo được biết đến như là một nơi mua những hải sản Côn Đảo đa dạng và nổi tiếng nhất. Mỗi ngày, chợ sẽ họp hai phiên vào sáng và chiều. Buổi sáng sẽ kéo dài từ 5h đến 10h, trong khi buổi chiều sẽ bắt đầu từ 4h.

Chợ Côn Đảo
Chợ Côn Đảo là nơi tập trung các loại hải sản tươi và khô

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, cho được phân làm hai khu riêng biệt. Một khu sẽ chuyên bán các hàng khô, rau củ quả, còn một khu sẽ bán thủy hải sản tươi sống. Giá cả ở chợ rất rẻ nên phù hợp với những du khách muốn mua hải sản và tự tay đem về nấu nướng. Bạn cũng có thể mua một ít đặc sản để đem về làm quà.

Làng chài Côn Đảo

Địa chỉ: Gần cảng Bến Đầm, Côn Đảo.

Một địa điểm nữa mà bạn có thể mua các hải sản Côn Đảo cực kỳ chất lượng chính là làng chài Côn Đảo. Đây là nơi mà bạn có thể mua được những món mực, cá,… tươi ngon do các ngư dân mới đánh bắt từ biển lên.

Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức hải sản tại chỗ bằng cách ghé các hàng quán. Vì không phải qua các thương lái, hải sản nơi làng chài khá rẻ.

Làng chài Côn Đảo
Làng chài Côn Đảo với nhiều ngư dân buôn bán

Chợ Xóm Lưới Vũng Tàu

Địa chỉ: Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

Nếu như không có dịp đến thăm Côn Đảo, bạn vẫn có thể mua hải sản ở nơi đây bằng cách ghé chợ Xóm Lưới Vũng Tàu. Nơi đây được xem như điểm tập trung tất cả hải sản Vũng Tàu giá rẻ lớn bậc nhất và uy tín nhất. Nhiều ngư dân Côn Đảo cũng tập trung về đây để bán hải sản.

Với nguồn hải sản đa dạng mới được đánh bắt như tôm, cua, ghẹ, mực,… bạn sẽ tha hồ thưởng thức những món ăn vùng biển. Một lưu ý cho bạn là hãy thưởng thức hải sản vào tầm 4h-5h chiều. Bởi đây là thời điểm mà các ngư dân cập bến và đem hải sản mới đánh bắt về.

Bạn có thể đến một số vựa hải sản Vũng Tàu ở đây để mua về. Chẳng hạn:

– Vựa Cô Đào ở số 42 Nguyễn Công Trứ

– Vựa Phương Dung ở số 30 Nguyễn Công Trứ

Hải sản
Chợ Xóm Lưới Vũng Tàu tập trung nhiều vựa hải sản lớn

Qua bài viết này, mình hi vọng bạn có thể tìm mua được hải sản Côn Đảo mà bạn yêu thích nhất để thưởng thức chúng. Hi vọng, đây sẽ là một trải nghiệm thú vị dành cho bạn.

Leave a Comment